あだち・ひろこ。1951年、函館生まれ。『全国友の会』にて、北海道部の委員、料理講師として活動。2011年、NHK『あさイチ』に料理のスーパー主婦として出演するとたちまち人気に。現在も手軽でおいしい料理を発信し続けている。
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