カルディコーヒーファームで人気の「生ハム切り落とし」どう食べる!?

ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし　120g 338円【税込】

フードコーディネーター、カフェライター、国際中医薬膳師。1児の母。手作りの食事にこだわる母親の影響で、小さな頃から作るのも食べるのも大好き。漢方薬メーカー、無添加自然食品会社「らでぃっしゅぼーや」に勤務し、国際中医薬膳師の免許を取得。その後フードコーディネーターとして独立し、雑誌や書籍、webなどで活動する。一方で、15年以上ライフワークとして続けているカフェライターとしても活動中。2016年に店舗兼自宅を東京郊外に建て、季節と身体の巡りを考えた予約制カフェ「cafe mel」（月１回の営業）を営む。近著に『おうちで旅レシピ（JTBのMOOK）』、『コーヒーショップをつくる（旭屋出版）』がある。オフィシャルサイト。