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［Interview］城咲仁

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排水口を舐めながら土下座「惨めな気持ちは忘れない」タレント仕事がなくなった城咲仁の失意を救った坂上忍の「言葉」

エンタメ

2024.06.24

実家の中華料理屋『丸鶴』の味を守るため、26年ぶりに父のもとで修業

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修行を支えてくれたという、妻の加島ちかえさんと一緒に

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若い頃は父に反発することもあったが、修行を経て関係が良好に

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毎日丁寧に料理に取り組む父の姿に、頭の下がる思いだったという城咲さん

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実家の中華料理屋「丸鶴」でチャーハンの作り方を修行した

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修行中は妻のちかえさんも店の手伝いをしてくれた

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修行を経たことで、家族の絆も強くなった

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父から徹底に作り方を教えられ、完成した冷凍チャーハン

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「丸鶴」のチャーハンは、しっとりしているのが特徴

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販売と同時に完売してしまう「丸鶴」の冷凍チャーハン

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チャーハンに入っているチャーシューは、醤油だれにもこだわっている

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チャーシューを漬け込むタレも「丸鶴」オリジナル

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冷凍でチャーハンのしっとりとした食感を出すために、父のもとで修業した

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雰囲気もそっくりな城咲さん親子

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1999～2005年までの6年間、ホストとして働いた

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製造に関わる人たちに直接話を聞き、商品知識を深める

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テレビショッピングで扱う商品について検討会を行う

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商品について学ぶため、実際に製造現場まで見学に行く

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商品に関する知識は、メーカーの社員にも引けをとらないという

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ダイエットインストラクターなどの資格も取得し、テレビショッピングではトップバイヤーに

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城咲仁さんがセレクトした商品は飛ぶように売れていく

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実家の中華料理屋『丸鶴』の味を守るため、26年ぶりに父のもとで修業

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