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［Interview］城咲仁

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「腐ったな」の言葉に反発し歌舞伎町へ城咲仁をカリスマホストに導いた親父との葛藤

エンタメ

2024.06.24

現役ホストだった頃の城咲仁さん

現役ホストだった頃の城咲仁さん

1999～2005年までの6年間、ホストとして働いた

1999～2005年までの6年間、ホストとして働いた

ホストのOBとして現在のホストクラブの売掛金問題に関する講演会も行っている

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ダイエットインストラクターなどの資格も取得し、テレビショッピングではトップバイヤーに

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城咲仁さんがセレクトした商品は飛ぶように売れていく

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テレビショッピングで扱う商品について検討会を行う

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商品について学ぶため、実際に製造現場まで見学に行く

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製造に関わる人たちに直接話を聞き、商品知識を深める

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商品に関する知識は、メーカーの社員にも引けをとらないという

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実家の中華料理屋「丸鶴」の味を守るため、26年ぶりに父のもとで修業

実家の中華料理屋「丸鶴」の味を守るため、26年ぶりに父のもとで修業

若い頃は父に反発することもあったが、修行を経て関係が良好に

若い頃は父に反発することもあったが、修行を経て関係が良好に

実家の中華料理屋「丸鶴」でチャーハンの作り方を修行した

実家の中華料理屋「丸鶴」でチャーハンの作り方を修行した

毎日丁寧に料理に取り組む父の姿に、頭の下がる思いだったという城咲さん

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修行を支えてくれたという、妻の加島ちかえさんと一緒に

修行を支えてくれたという、妻の加島ちかえさんと一緒に

修行中は妻のちかえさんも店の手伝いをしてくれた

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父から徹底に作り方を教えられ、完成した冷凍チャーハン

父から徹底に作り方を教えられ、完成した冷凍チャーハン

修行を経たことで、家族の絆も強くなった

修行を経たことで、家族の絆も強くなった

「丸鶴」のチャーハンは、しっとりしているのが特徴

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チャーハンに入っているチャーシューは、醤油だれにもこだわっている

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販売と同時に完売してしまう「丸鶴」の冷凍チャーハン

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冷凍でチャーハンのしっとりとした食感を出すために、父のもとで修業した

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チャーシューを漬け込むタレも「丸鶴」オリジナル

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雰囲気もそっくりな城咲さん親子

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現役ホストだった頃の城咲仁さん

1999～2005年までの6年間、ホストとして働いた

ホストのOBとして現在のホストクラブの売掛金問題に関する講演会も行っている

ダイエットインストラクターなどの資格も取得し、テレビショッピングではトップバイヤーに

城咲仁さんがセレクトした商品は飛ぶように売れていく

テレビショッピングで扱う商品について検討会を行う

商品について学ぶため、実際に製造現場まで見学に行く

製造に関わる人たちに直接話を聞き、商品知識を深める

商品に関する知識は、メーカーの社員にも引けをとらないという

実家の中華料理屋「丸鶴」の味を守るため、26年ぶりに父のもとで修業

若い頃は父に反発することもあったが、修行を経て関係が良好に

実家の中華料理屋「丸鶴」でチャーハンの作り方を修行した

毎日丁寧に料理に取り組む父の姿に、頭の下がる思いだったという城咲さん

修行を支えてくれたという、妻の加島ちかえさんと一緒に

修行中は妻のちかえさんも店の手伝いをしてくれた

父から徹底に作り方を教えられ、完成した冷凍チャーハン

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「丸鶴」のチャーハンは、しっとりしているのが特徴

チャーハンに入っているチャーシューは、醤油だれにもこだわっている

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