「岩下の新生姜」を使った生姜焼きが大好評！

「徹子の部屋」で料理についても話していた谷原さんは、料理上手として有名。昨年3月に放送された「谷原章介の25時ごはん」（TBS系）では、「“シン”生姜焼き」を紹介して話題を集めました。

 

「“シン”生姜焼き」とは、「岩下の新生姜」を使った料理のこと。お肉の下味に「岩下の新生姜」の漬け液を使い、タレにはすりおろした新生姜と新生姜の漬け液を使用。さらに炒める具材にもスライスした新生姜を加えるなど、「岩下の新生姜」を丸ごと使ったレシピを紹介しています。

 

この放送を見ていた視聴者からは、「谷原さんの生姜焼きめっちゃウマイ！ 今まで岩下の新生姜の汁を捨てていた自分を殴りたい」「岩下の新生姜をつかった豚の生姜焼き作ってみた。いつもの生姜焼きとは違う美味しさで、生姜の香りがめっちゃいい～」などの声が。また「岩下食品」の社長・岩下和了さんは、「これは美味しそう！ 岩下の新生姜ミュージアムでも採用したいメニューです」とTwitterでつぶやいていました。

 

谷原さんは、料理番組「きょうの料理」（NHK）でも司会やナビゲーターを担当。NHKの「みんなのきょうの料理」公式サイトでは、谷原さんが作った料理のレシピが公開されており人気を集めています。

 

裁縫・料理など、家庭的な一面も持つ超ハイスペックな谷原さん。今後の子育てにも要注目ですね。

 

文／長谷部ひとみ