〜調味料としても大活躍！〜
【レトルト編】
■レトルトカレーで
忙しいときやひとりランチに活躍するレトルトの定番。ご飯にかけるのはもちろん、アレンジに使えば、１袋で家族分のおかずができちゃう！辛さが選べるのも便利。
揚げなくても、まんまコロッケの味！
焼きカレー
スコップコロッケ
レトルトカレー ……… 1 人分（230ｇ）
冷凍フライドポテト …………… 150ｇ
ピザ用チーズ …………………………… 50ｇ
パン粉 ………………… １カップ（30ｇ）
オリーブオイル …………… 大さじ２
ドライパセリ …………………………… 適量
作り方1耐熱容器に冷凍フライドポテト
を入れて、ふんわりとラップをか
け、500Wの電子レンジで2 分加
熱する。熱いうちにめん棒などで
つぶし、レトルトカレー、ピザ用
チーズを加えて混ぜ合わせ、再度
ラップをかけて電子レンジで２分
加熱する。とり出して平らにする。
2ポリ袋にパン粉とオリーブオイ
ルを入れて混ぜ、①の上に広げて
のせる。オーブントースターで5
分焼き、ドライパセリを散らす。
★アレンジポテトのかわりにマッシュしたじゃがいもを使っ
たり、糖質をおさえたい人は、豆腐にかえたりと
アレンジ自在。ココットで１人分ずつ作っても。
