“料理上手”として知られるお笑い芸人のロバート・馬場裕之さん。レシピ本を出すほどの腕前で、以前『所さんお届けモノです！』（TBS系）に出演した際には“食パンアレンジスイーツレシピ”を紹介していました。

生クリームは最後に投入！

馬場さんはコンビニなどで大人気なスイーツ「バスクチーズケーキ」の味を“トースト”で再現。まずは電子レンジで40秒ほど温めたクリームチーズ（50g）、砂糖（20g）、卵（1/2個）、生クリーム（50g）をボウルの中に入れて、よく混ぜ合わせていきます。馬場さんいわく、生クリームを最後に入れると“ダマ”になりにくいそうです。

 

続いて食パン（6枚切り、1枚）の“白い部分”をスプーンで潰したら、そこに先ほど作ったクリームを注ぎ入れましょう。あとはオーブントースターで5分加熱し、少し焦げ目がつけば「バスクチーズケーキ風トースト」のできあがり。実際に食べた所ジョージさんは、「おいしい！ ほっとする」「100点！」と大絶賛していました。

低カロリーでミネラル豊富！？

馬場さんはトーストだけでなく、“お麩”を活用したスイーツレシピも考案。今年4月に始めた自身のYouTubeチャンネルでは、「麩レンチトースト」の作り方を公開しています。

 

まずは卵（1個）と砂糖（大さじ1）を泡立て器で撹拌。その後牛乳（100cc）と一緒に混ぜ合わせたら、ぬるま湯に20分浸した油麩（50g）を入れてください。油麩はしっかり絞って“水けと油分”を取り除いておくと、よりヘルシーに仕上がりますよ。

 

液に染みこませた油麩は、バター（10g）をひいたフライパンで加熱。中まで火を通して焼き色がつけば、あっという間に完成です。

 

パンの代わりにお麩を使った同レシピですが、馬場さんは「お麩にはすごい効果がありまして、植物性タンパク質が豊富でミネラルも豊富。なのにローカロリーで脂肪が少なくて消化がいい」と説明。味もかなりおいしかったようで、最後にはハチミツ（お好みの量）をかけることもすすめていました。