蒸し器がなくても蒸し料理が作れる！？
“包み蒸し”は多数のママから好評のようで、「うちに蒸し器がないのですが、簡単に蒸し料理が作れて感激！」「蒸し器を使えば洗いものが増えるけど、クッキングシートは捨てるだけだから超ラクチン」などのコメントが続出しました。
もしクッキングシートもない時はどうすればいいのでしょうか？ 実は鍋やざる、フライパンがあれば簡単に蒸し料理の調理が可能に。ネット上には「鍋にざるを逆さまに入れて、その上に食材を乗せれば蒸し料理の準備完了。フタをして加熱するだけだから手間もかからない」「鍋同様に深さのあるフライパンも蒸し器の代わりになる」などの“自己流の蒸し術”があげられています。
手軽な調理を実現する「蒸し料理レシピ」。凝った料理もいいですが、たまには超簡単な“包み蒸し”でラクしてみてはいかが？
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文／牧野聡子
