“包み蒸し”はメリットが盛りだくさん

続いては「蒸し卵」の作り方を見ていきましょう。はじめに水大さじ1と塩ひとつまみを入れた溶き卵（2個分）を用意し、端を“キャンディ”のようにねじったクッキングシートに流し入れます。フライパンに乗せたあとは、キーマカレーの時と同じ手順でOKですよ。

 

最後の「キャベツとハムのサラダ」も超簡単で、2～3cmのざく切りにしたキャベツ50gと幅1cm、長さ2～3cmの短冊に切ったハムをクッキングシートで包むだけ。同メニューもキーマカレー、蒸し卵の加熱方法と同じです。加熱後にマヨネーズで味を整えるのをお忘れなく。

 

3品同時に作る方法は、クッキングシートで包んだものをフライパンの上に敷き詰めるだけ。時短に役立つだけでなく、「油を使わないからヘルシー」「片づけが簡単」などのメリットもあります。調理時間をギュっとコンパクトにしたい人は、ぜひ“包み蒸し術”を参考にしてみてください。