塩分を抑えた特製ドレッシング！
同番組では、“やせる出汁”を使ったヘルシー料理「ミニトマトの冷製パスタ」の作り方も紹介。
まずは茹でたパスタ（100g）を冷水で冷やしてから、しっかりと水気を切ります。
本来ならばドレッシングでパスタの味つけをおこないますが、市販のドレッシングは塩分の高いものが多いので使いません。代わりに、オリーブオイル（大さじ1）、酢（大さじ1／3）、胡椒（少々）、塩（小さじ1／3強）、やせる出汁（大さじ2）を混ぜ合わせて“特製ドレッシング”を作りましょう。
このドレッシングを、ミニトマト（12個）とパスタに絡めればOK。塩分を抑えた分しっかり味がついているかどうかが気になりますが、実際に食べた出演者たちからは「全然（味が）薄くないです！」「ちゃんと味ついてます。めちゃくちゃおいしい」などのコメントが上がっていました。
