ボリューム満点の「ワンパンごっそりグラタン」
最後に取り上げられた牛乳レシピは、人気急上昇中の「ワンパンごっそりグラタン」。ちなみにワンパンとは“フライパン1つ”を表した言葉で、オーブンやトースターを使わずに作れるのが同レシピのポイントです。
まずバター（20g）を溶かしたフライパンに薄切り玉ねぎ（1/2個分）と薄力粉（大さじ1と1/2）、コンソメ（小さじ2）、こしょう（適量）、水（450ml）、早茹でのマカロニ（80g）を加えて熱します。“マカロニの茹で時間＋2分”が煮こみ時間の目安です。
さらに、牛乳（300ml）とソーセージ（5本）を入れて、とろみが出るまで煮詰めてください。次にチーズ（80g）を上からまぶし、フタをしてさらに1分ほど加熱。火が通ったら、炒めておいたパン粉を振りかければできあがりです。
実際に調理した人からは、「超簡単なのにめちゃくちゃ旨い！ オーブンがなくても作れるし、洗い物も少ないので良いこと尽くし」「ベーコンを入れても美味しいね。バゲットと一緒に食べたら、よりグラタンの味を楽しめるかも」といった声が多数寄せられていました。
