ガッツリ食べられる“オトコメシ”

野菜もたっぷり入ったリアルな“オトコメシ”に、ネット上からは 「シノさんの作るご飯、毎回美味しそうで気になってたからすごく嬉しい！ レシピも簡単だし絶対真似しよう」 「とてもお腹が減る見た目だ…。使う具材も少ないしガッツリ食べたい時にぴったりだね」 といった声が続出。

 

すでに作ってみた人もいるようで、 「肉団子が柔らかくて優しい味でした！ 見た目通りにボリューミーで、お腹いっぱいです」 「生卵は得意じゃないんだけど、しょうゆ・みりんの組み合わせには抜群に合うなぁ」 と大好評の声が相次ぎました。

 

“オトコメシ”と言っても簡単で手軽なレシピばかりではなく、中には「柔らか簡単鶏チャーシュー」といった凝った料理も。

 

鶏もも肉で長ねぎや人参を包んで焼きしめてから煮るのですが、ほどけないようにつなぎ目を爪楊枝で閉じておくのがコツ。また鶏肉はあらかじめ塩と砂糖をもみ込んでおくなど、しっとり仕上げるための技も綴られていました。

 

作中に登場する四宮のキャラクターを表したような、職人気質を感じさせるレシピですね。