味噌汁におでんを活用！？
栄養もボリュームも満点な味噌汁レシピを伝授してくれましたが、同番組では“変わり種の味噌汁”も登場。 ダシにおでんの汁を使った「おでんの洋風リメイク味噌汁」は、具材にちくわなどのおでんやチーズを使用します。さらに食感に変化をつけるため、レタスも加えるのがおすすめ。おでんの汁をそのまま活用するとしょっぱくなってしまうので、お水は倍量入れてくださいね。
お味噌汁などがよく余ってしまう家庭には、「餃子のかきたま風おかず味噌汁」がピッタリです。作り方は簡単で、余ったお味噌汁に“冷凍餃子と溶き卵”を入れてかき混ぜるだけ。
餃子の豚肉や小麦粉で食べ応えが抜群になるだけではなく、ニラやタマネギによって甘味や旨味もプラスされます。餃子は凍ったまま味噌汁に入れても大丈夫なので、レンジで温める手間もかかりません。最後にラー油を数滴垂らせば、一気に中華風味へと早変わりしますよ。
番組の視聴者からは、「どれもボリューム満点でお腹いっぱいになりそう」「おでんや餃子を味噌汁に活用できるなんてビックリ！」などの声が相次いでいました。
