第6の味覚「脂肪味」が鈍ると肥満になりがちな理由

昨年10月12日に放送された『世界一受けたい授業』（日本テレビ系）では、「脂肪味」について特集。あまり聞き慣れない言葉ですが、脂肪味を改善させることによって病気予防やダイエット効果が期待できるそうです。