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■ハーブティーのアレンジレシピ

ハーブティーはハーブにお湯を注いで、ポットでしばくら蒸らしてハーブの成分をしっかり抽出するのが一般的な飲み方です。 ハーブティーはアレンジが難しいように思えますが、自宅にあるもので簡単にアレンジできますので、ぜひお試しください。 ・チョコミントティー ホットミルクでペパーミントを煮出し、それを使ってココアを作ると、まるでチョコミントのような味わいを楽しめます。 ココアの代わりにチョコレートでも簡単に作れます。その場合は、カップにペパーミントとチョコを入れてホットミルクを注ぐだけで完成です。 ・ローズマリースコーン 認知症の予防効果が期待できるローズマリーを使って、簡単にスコーンが作れます。 ホットケーキミックスに卵とヨーグルトを加えてよく混ぜ合わし、乾燥ローズマリーと細かく砕いたカシューナッツを入れます。生地を形成し、オーブンで焼いたら完成です。 ・ローズヒップジャム 鮮やかな赤い色彩が特徴のローズヒップ。ジャムにしてもおいしくいただけます。 ローズヒップの種抜きタイプをお鍋にいれ、水を注いで30分ほど置いておきます。中火にして砂糖を加え、煮立ってきたら弱火にします。


水分が飛んできたらハチミツを加え、焦げないように木べらなどを使って混ぜながら煮込みます。好みのとろみ具合で火を止めたら完成です。

■まとめ

ハーブティーの種類やアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。ハーブティーは美容や健康にも良いとされていますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。