ほんのり塩味と濃厚な味…溶かしたアイスと料理酒で「極上フレンチトースト」完成!! Contributer ライフ グルメ 2019.05.28 まずはバットでバニラアイスを溶かします。ここに「加塩タイプの料理酒」を加えるのが、最大にして唯一のコツ(笑)! ほんのり塩味が加わって、バニラアイスの甘さを引き立ててくれるんです。 ▲料理酒でゆるめると、パンへの吸収もよくなります スプーンでよ〜く混ぜて、アイスが溶けたら「浸し液」のできあがり! ▲卵が少なめなので白っぽいのが特徴です ここに食パンを投入! 浸し液がなくなるまで、ひっくり返しながら両面まんべんなく浸します。 ▲ぐんぐん吸収して、5分ほどでなくなりました