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あさりの和風トマトスープパスタのレシピ

家事

2020.08.01

あさりの和風トマトスープパスタのレシピ

別ゆでなしの、ワンパンパスタレシピ!

材料(2人分)

あさり(砂抜きずみ・冷凍したもの)
300g
トマト
1個
白菜
大2枚
スパゲッティ(7分ゆでのもの)
160g
小さじ1/3
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白いりごま
適量

作り方

1. トマトと白菜は小さめのざく切りにする。

2. フライパンに水2と1/3カップ(約470ml・分量外)、半分に折ったスパゲッティを入れ、凍ったままのあさり、トマト、白菜も入れてふたをする。強めの中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、7分加熱する。ふたをとり、酒、塩、しょうゆで味を調える。

3. 器に盛り、白ごまをふる。

監修/露久保美夏 撮影/masaco スタイリング/近藤さやか

月刊誌『CHANTO』2020年4月号より

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