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とうもろこしとツナのお焼きレシピ

家事

2017.07.17

2020.06.29

とうもろこしとツナのお焼きレシピ

薄いお焼きは 中までしっかり 加熱を!

材料(1人分)

ホールコーン(缶詰)
大さじ3
ツナ缶
小1/2缶(35g)
A|卵
1/2個分
A|水
大さじ2
小麦粉
大さじ2
B|塩・こしょう
各少々
サラダ油
小さじ1

作り方

1. ボウルにAを混ぜ合わせ、小麦粉を加えてなめらかに混ぜたら、B、汁けをきったツナ、コーンも加えてさっくりと混ぜる。

2. 直径18㎝くらいのフライパンにサラダ油を中火で熱し、①を広げて焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして2~3分焼く。あら熱がとれたら、詰めやすい大きさに切る。

料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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