“削り節パック”からだしを取る方法は、現代では主流になりつつあります。しかし削り節パックの魅力は、まだ多くの人に知られていないよう。今回は“だし”を取るだけでなく、うま味をさらに引き出す削り節パックの活用方法を紹介していきます。