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材料4つ!クリスマスにお薦めキャンドルケーキ風レシピ

家事

2017.12.20

2018.10.05

もうすぐクリスマスですね♪

家族やお友達とクリスマスパーティをする方も多いのではないでしょうか。毎日慌ただしく過ごしているワーママにとって、年末は特に大忙し。

まだ小さな我が子のために、安心な手作りケーキを作ってあげたいな。。。と思いながらも、慌ただしさに追われて、つい市販品で済ませてしまうのが現実ではないでしょうか。

市販のケーキはもちろん魅力的♪

でも、ようやく離乳食が完了したばかりの赤ちゃんに、お砂糖や生クリームたっぷりのケーキを与えるのは抵抗がありますね。

2〜3歳にもなると、特に上の子がいたりすると、デビューは嫌でも早くなりがちですが、あまり早い時期から子どもの舌を慣れさせたくないのが本音。

我が家では、お砂糖はなるべく与えないようにしているので、『簡単!可愛い!クリスマス気分が味わえる!』こちらを、毎年作っています。

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材料は、たったの4つ!

 

・サンドイッチ用のパン

・いちご

・バナナ

・ヨーグルト(生乳100%がお薦め)

 

サランラップの上にパンをのせ、ヨーグルトを塗り、バナナをのせたら、サランラップごとくるりと巻くだけ!

冷蔵庫で少し寝かせてから半分にカットするとまっすぐ立ちます。ろうそくのろうが垂れてる風にヨーグルトをかけて、苺をトッピング♡

※生乳100%のヨーグルトはとろりとしているので、『ろうが垂れてる感』を演出できます

ここでは写真用に砂糖菓子を載せていますが、お皿にボーロや刻んだ苺を散らすだけで、華やかで可愛いデコレーションができます♪

まだ小さな子どものおやつには、砂糖たっぷりのお菓子ではなく、食材の自然な甘みを活かした軽食がおススメ!アレルギーへの配慮は必要ですが、これなら食事感あるデザート風を演出できますよ。

我が家の子どもたちは、クリスマスが過ぎても、『ろうそくのケーキ作って!』とリクエストしてきます^^

スーパーで売ってる普通の材料で気軽に作れるのも、ハードルが低くて有り難いですね。

我が家のイベント時には、サンドイッチ用のパンをスポンジの代わりに、水切りしたヨーグルト(このときは生乳ではなく普通のもの)を生クリームの代わりにして、ケーキ風の軽食をよく作ります。

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12月生まれの娘用に作った、1歳のお誕生日ケーキ風お食事パン

ほかには、苺が出回る季節のイベント時によく作るレシピがこちら!

♡いちごのババロア♡

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材料(直径18センチのババロア型ひとつ分)

 

・いちご10(2~3粒でもOK!生のいちごを入れることで、綺麗なピンク色になります)

・いちごジャムや練乳、オリゴ糖などの糖分80g(お子さんの年齢に合わせて)

※糖分が計80~100gあると、程よい甘さになります。糖分が80gより少ないと、相当な甘さ控えめに感じます。

・ヨーグルト200g(生クリームに変えると濃厚に!)

・牛乳100g

・大さじ4の水にゼラチン10gを振り入れて、ふやかしたものをレンチンしておく

 

上記の順番で、材料をブレンダーにかけるだけ!

ブレンダーがなければ、泡立て器を使うか、苺だけフォークで潰して、ジップロックや牛乳パックに全て入れてシャカシャカしてもOK!

ババロア型じゃなくても、プリンカップや深めのお皿などで代用できます。

アラザンでデコレーションすると、華やかに♪アラザンがなくても、上からいちごソースかけたり、生のいちごをスライスして乗せても可愛いですよ。

ヨーグルトで作ると、大人には物足りなく感じるくらい、かなりさっぱりした味わいになります。

手作りの良さは、安心な材料を使えること、甘さの調節ができること。

子どもと一緒に混ぜたりデコレーションしたりするのも楽しいですよ^^

 

ぜひ、作ってみてくださいね。

CHANTOママライター/ささきけいこ

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