【こだわりの逸品編】
味や見栄えはもちろんのこと、見えない部分までとことんこだわった自慢のクリスマススイーツ。「甘すぎるケーキは苦手」という人や、伝統のクリスマスを楽しみたい人におすすめです。
❼豆腐や大豆油を使って焼き上げた低糖質のショートケーキ
小麦粉やバターなど糖質の高い食材に代わり、豆腐や大豆油、アーモンドプードルなど、低糖質の材料を使ったショートケーキ。湯せん焼きとオーブン焼きを組み合わせるなど、手間ひまかけて作られた逸品です。あっさり＆しっとりしたスポンジの口当たりが軽く、胃もたれせずに楽しめそうです。
