好きなシメ1位は「うどん」

いろいろな鍋レシピを見てきましたが、世間ではどのような鍋が人気なのでしょうか？ 以前株式会社クロス・マーケティングは、全国に住む20～69歳の男女に「鍋料理に関する調査」を実施。「最も好きな鍋料理」を尋ねたところ、全体では第1位「すき焼き」第2位「キムチ鍋（チゲ鍋）」という結果になりました。特にすき焼きは男性からの人気が高く、女性よりも8.4％多く支持を集めています。

 

“好きなシメ”では「うどん」が男女ともに2割以上の票を獲得して第1位。また票数は少ないものの「中華麺」と回答する人も見られます。食後にツルッと食べられる麺類は、のどごしがよくシメでも食べやすいのかもしれませんね。

 

他にも「雑炊」や「おじや」などご飯系のシメを選ぶ人も多数。今回紹介した鍋を作った際は、定番のシメも作ってみてはいかがでしょうか？

 

文／牧野聡子

参照／株式会社クロス・マーケティング「鍋料理に関する調査」https://www.cross-m.co.jp/news/release/20181121/