3点調理で最上級のステーキライスに！？

本格的なレシピもいいですが、もっと手軽に作れるホットプレートレシピも知りたいところ。料理研究家のリュウジさんは昨年11月、自身のYouTubeチャンネルで“ホットプレートを使ったステーキライスの作り方”を紹介しています。

 

作り方は「ステーキを焼く」「玉ねぎとにんにく、白飯、バターを炒める」「ご飯の上に切った肉を乗せる」の3点だけ。作る順番が大切で、先にステーキから加熱していきましょう。肉を焼いた後にご飯を炒めれば、プレートに残った肉の旨味を活かせるそうです。

 

ガーリックライスの味つけは醤油と塩、黒コショウ、旨味調味料の4つ。視聴者からは「絶対おいしいに決まってる」「まさに飯テロ」などの声が上がっていました。

 

人気のホットプレートレシピにまだトライできていない人は、この機会に今回紹介した料理を作ってみてはいかが？

 

文／牧野聡子