麦茶を使えば“しっとり感”が復活！？

食パンは切ってから時間が経つと、乾燥して味が落ちてしまいがち…。そこで買ったばかりのような状態によみがえらせるため、片山さんは「麦茶」を使っていました。

 

乾燥したパンに霧吹きで麦茶を4プッシュふりかけ、およそ3分トーストすればOK。あまり見た目ではわかりませんが、パンの“しっとり感”を見事に復活させることができますよ。

 

最後の“神テクニック”として取り上げられたのは、高級食パンを“和風スイーツ”に変身させた「アイストースト」のレシピでした。トースターで3分ほど焼いた食パンにバニラアイスクリーム（お好みの量）を乗せたら、ここで“醤油”（お好みの量）をかけましょう。

 

アイスの甘みと醤油のしょっぱさが相まって、“みたらし風味”のスイーツに。実際に食べたみちょぱさんも、「噛めば噛むほど（パンの）甘さが出てきます」「最高じゃん！」と大絶賛しています。