最近は外でお酒を飲む機会が少なくなり、家で晩酌することが多くなりましたよね。今回は晩酌のレパートリーに困らないよう、元タカラジェンヌの遼河はるひさんが紹介していた“絶品おつまみ”をチェックしていきます。

はんぺんが珠玉のおつまみに変身!

今年の8月に「ビールに合うおつまみ一品」というタイトルでブログを更新した遼河さん。この日の食卓に登場したのは、はんぺんを使用したお手軽メニューです。

 

作り方はとても簡単で、まずはんぺんに切り込みを入れてマヨネーズで和えた明太子を投入してください。さらにとろけるチーズを挟み、あとはバターでこんがりと表面を焼くだけ。一見シンプルな料理に見えますが、
実質、はんぺん一枚100円分で、
相当癖になりそうな、、、
ビールに合うおつまみ出来上がりました!
と綴っていました。ちなみに遼河さんの旦那さんも、「居酒屋にこのメニューあったら毎回頼む!」と喜んでいたそうです。