「ミキティ」の愛称で親しまれるタレント・藤本美貴さん。お笑い芸人の庄司智春さんと結婚し、3児のママとして育児と家事に奮闘中です。今年8月に放送された『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）では、自宅のキッチンで料理を披露していました。

サイズ別につくねを作る理由って？

番組で藤本さんが作ったのは「サイズバラバラ鶏つくね」。作り方は、最初に鶏ひき肉をボウルに入れます。鶏ひき肉にはしょうがと塩・こしょうで下味をつけ、バラバラの大きさで丸めましょう。大きめのものにはお好みで青じそをのせてもOKです。

 

続いて、砂糖・日本酒（各大さじ2）としょうゆ・みりん（各大さじ1）を混ぜてタレを作ります。タレが完成したらフライパンに油をひき、つくねの表面を加熱。最後にタレを絡めて軽く煮詰めればできあがりです。

 

ちなみに藤本さんは、サイズをバラバラにする理由を「子どもたちに完食することを覚えてもらうため」と明かしました。小さいサイズを混ぜたほうが、子どもの「何個も食べた！」という達成感に繋がるそう。