お皿として使えるまな板！

様々なレシピ動画をYouTubeにアップしている滝沢さんですが、8月に投稿された動画では“普段から愛用するキッチングッズ”を紹介していました。

 

まずは、最近お気に入りというまな板「オリジナルカッティングボード」（THE CONRAN SHOP）が登場。楕円形で見た目が可愛いので“お皿”として使える上に、食べ物の匂いもつきにくいそうです。

 

さらに食材をカットする時は、吉田金属工業株式会社の「GLOBAL」の包丁を使用。パンや魚、チーズなど用途に合わせて5種類のナイフを使い分けています。

 

なかでも滝沢さんが「無水調理や低温調理が簡単にできてすごく便利です」とおすすめするアイテムは、VERMICULARの「ライスポット」。炊飯機能に長けている同商品ですが、滝沢さんの場合はカレー用の鍋として大活躍しているのだそう。いつものカレーがよりおいしく作れるのかもしれませんね。忙しい時はタイマーをセットして出かけられて重宝しているとか。

 

お弁当のレシピに悩まされている人は、滝沢さんが紹介するレシピを参考にしてみては？

 

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文／長谷部ひとみ