歳を重ねても変わらない美貌を持つタレントの早見優さんと松本伊代さん。プライベートでも仲の良い2人は、YouTubeチャンネルを開設して料理系の動画を中心に投稿しています。今年の7月には特製の“ドレッシング”を作り、視聴者から注目を集めていました。

エレガントな“ポン酢ジュレドレッシング”

はじめに早見さんがレクチャーしてくれたのは、ポン酢を活用した“ポン酢ジュレドレッシング”。材料はポン酢、ゼラチン、水の3種類だけです。まず粉末状のゼラチン（1袋）をボウルに入れ、水（大さじ2）を混ぜ合わせましょう。

 

今度は別のボウルにポン酢（大さじ4）を加え、水（80～100㏄）をプラス。あらかじめ合わせておいたゼラチンは、600Wの電子レンジでおよそ30秒くらい加熱します。

 

あとはポン酢とともにふやかしたゼラチンをバットに流して、冷蔵庫で1時間ほど冷やせばできあがり。ちなみに早見さん曰く、ポン酢をコンソメや出汁にチェンジしても美味しくいただけるそうです。