醤油も意外と合う！？
スイカといえば“塩”をかけて食べるのがオーソドックスですが、他にも相性の良い調味料がある模様。たとえば“味噌”には塩味が含まれているため、味の対比効果によってスイカの甘みが引き立ちます。さらに“醤油”をつければ、おやつ感覚で食べられる“みたらし風味”に。様々な調味料で、一風変わったスイカの味を楽しめるかもしれません。
中でも藤橋先生がイチ押ししていたトッピングは“レモン”。スイカの甘さが抑えられ、さっぱりとしつつほんのり甘い風味が特徴的です。実際に食べてみた桝太一アナは、「これはおいしい！」「ものすごく爽やか」と大絶賛していました。
また藤橋先生は、絶品アレンジスイーツ「塩レモンスイカシャーベット」のレシピも紹介。砂糖（大さじ2）、塩（小さじ1/4）、水（大さじ4）、レモン（大さじ1）、スイカ（500g）をミキサーにかけた後、保存袋に入れて冷凍庫で3時間ほど冷やせば完成です。レモンのビタミンと塩のミネラルで、熱中症対策にも最適とのことでした。
