ちょっとした工夫で、おうちのスイカをワンランクアップさせてみませんか？ 以前放送された『ZIP！』（日本テレビ系）では、“スイカのおいしい食べ方”を特集。おすすめの切り方や、相性バツグンのトッピングなどを教えてくれました。
スイカは放射線状にカット！？
同番組に登場した管理栄養士の藤橋ひとみ先生によると、スイカは中央がもっとも糖度が高いそう。なので、６等分などにしたスイカは、垂直に包丁を入れるのではなく、中央から放射線状に切るのがおすすめ。この切り方をすれば、どれを食べても甘みをしっかりと感じられるので、家族で取り合いになる心配もありません。
また番組では、スイカを食べる時に面倒な“種”を一気に取り除ける切り方も伝授。 まずはスイカを横半分にカットします。すると種が6カ所にV字でまとまっていることがわかります。このV字のラインに沿って12等分に切れば、ほぼ全てのタネが表面上に集中。あとは表に出ているタネをスプーンで取り除くだけで、“種なしスイカ”を食べられますよ。
