自身のYouTubeチャンネルで、ファッションや食、美容など様々な情報を公開しているタレント・RIKACOさん。今回は「RIKACO LIFE」の中から、簡単に作れる“オムライスのレシピ動画”を見ていきましょう。
味の決め手は“白ワイン”
本来オムライス作りではとり肉を使ってチキンライスを作りますが、RIKACOさんは自宅にあるベーコン（2枚）を小間切りにして代用。玉ねぎは野菜嫌いな長男のために、できるだけ細かくカットしていました。
食材の下準備が終わったら、バターをひいたフライパンでベーコンと玉ねぎを炒めていきます。塩・コショウで味つけをした後、ご飯とバターを投入。再び塩・コショウで味を整えてから、ほんだし、ケチャップ、白ワインを加えてください。
RIKACOさんいわく、“白ワインを少し入れるだけで味が激変する”とのことでした。あとはご飯としっかり混ぜ合わせて器に盛れば、チキンライスならぬ“ベーコンライス”の完成です。
