お笑い芸人・たむらけんじさんと、YouTubeチャンネル「さりけんちゃ〜ンネル」を開設したタレントの鈴木紗理奈さん。元恋人同士ならではのトークで、着々とファンを増やしているようです。今年6月の配信では、紗理奈さんが“カオマンガイ”の簡単レシピを披露しました。
紗理奈流“カオマンガイ”の作り方！
そもそもカオマンガイとは、蒸し鶏をエスニックな味つけで調理した“タイのチキンライス”のこと。エスニック風に味つけしたご飯と鶏もも肉の味わいが最大の魅力です。さっそく作り方をみていきましょう。
まずは土鍋の中にお米を入れて、ショウガやにんにくなどの調味料と合わせます。鶏もも肉は、火が通りやすいようにフォークで穴をあけておくのがポイント。後は鶏もも肉を丸ごと土鍋に入れて炊き込めば完成です。
もし土鍋がない場合は、機種にもよりますが、炊飯器で代用してもいいそう。調味料と食材を投入するだけというお手軽レシピなので、時間のない時にパっと作れるのがありがたいですね。
