シュウマイって美味しいからたくさん作って食べたいけど、正直なところ、皮に肉ダネを包むのがちょっと面倒…。しかも均等に形よく包むのはそれなりの技術が必要で、なかなかうまくできない…。

 

そんな方におすすめしたいのが、ホットプレートで作る“包まない”シュウマイです。包まなくていいなんて、最高ですよね。

 

しかもこちらのレシピは、肉ダネをスプーンで１つひとつすくったり、丸めたりする必要もなし！肉ダネをホットプレートに広げて、上から切ったシュウマイの皮を散らし蒸し焼きにしたら、最後にヘラでひと口サイズにカットすれば出来上がりです。

 

肉ダネに味が十分ついているので、醤油なしでも食べられます。れんこんのシャキシャキ感がアクセントになって、飽きずに何個でもいけちゃうレシピです。