“おうちご飯”に中華料理が登場！
高橋さんの“おうちご飯”はシリーズ化しており、昨年の“いい夫婦の日”には「今夜はおうちで中華！」という記事を投稿。奥様と協力しつつ、絶品の中華料理を作っていました。
まずは冷凍のエビをボイルして、皮と背わたを取り除いた高橋さん。さらに長ネギや生姜、ニンニクを細かく刻んでいきます。下ごしらえを終えると、
豆板醤美味しいトマトケチャップなどを
準備して
炒めて
ピリ辛で味つけし
はい！
出来上がり
と簡単に料理のポイントをレクチャー。続けて「このピリ辛具合が我ながら旨い」というコメントと共にアップしたエビチリのような中華おかずは、食欲がそそられる見映えです。先ほどの主食は黒米でしたが、今回はもち麦ご飯と一緒にいただく様子。
奥様と作った中華メニューに対し、ネット上では「調理工程が少ないのにすごく本格的！」「いい夫婦の日に奥さんと料理をするなんて素敵！ ほっこりした気持ちになる…」などの声が相次いでいます。高橋さんはシメに中華の定番デザート・杏仁豆腐ではなく、“小豆アイスバー”を食べておうちご飯を堪能していました。
