マーボー豆腐の最終地点!?シェフ直伝の究極レシピ

淡泊な味わいで、プルプルした食感の「豆腐」。あまり個性はないように思えますが、プロの手にかかれば隠れた魅力がグッと引き出されます。今年1月に放送された『あさイチ』（NHK）では、若手シェフが豆腐を使った絶品料理を披露しました。