秋の味覚、きのこをたくさん入れて！
材料(2人分)
- ツナ缶（オイルタイプ）
- 1缶（70ｇ）
- しめじ・まいたけ（石づきをとってほぐす）
- 各1パック分
- 米（といでざるに上げる）
- 2合
- 白ワイン
- 大さじ2
- A｜顆粒スープの素
- 小さじ2
- A｜塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 適量
作り方
1. 炊飯器の内釜に米と白ワイン、ツナの缶汁を入れ、2合の目盛りよりやや少なめの水（分量外）を注ぐ。ツナとしめじ、まいたけ、A も入れる。
2. 炊飯器にセットして炊く。炊き上がったら、茶碗によそって黒こしょうをふり、あればパセリのみじん切り（分量外）を散らす。
料理製作／ほりえさちこ 撮影／福岡拓 スタイリング／石川美加子
月刊誌『CHANTO』2016年１０月号より
