10月29日放送の『バゲット』（日本テレビ系）では、「3得スープ」について特集。「時短・ヘルシー・コスパ」の3要素を取り入れたお得なレシピを紹介しています。寒い季節にうってつけの絶品スープを作れば、家族にも喜ばれるかも！？

 

3拍子揃ったサンラータン風スープ！

同番組には、1000種類以上のレパートリーを持つ“料理クイーン”こと森公美子さんが登場。“4人分で500円以下”というコスパの良さだけでなく、たったの“3分”で作れる野菜たっぷりのヘルシースープを伝授してくれました。

 

まずは「中華はるさめHOTHOTスープ」からご紹介。 沸騰させたお湯3カップに、野菜炒めミックス200g・中華スープのもと小さじ1・はるさめ40g・サクラエビ6gを投入していきます。

 

低カロリーな“はるさめ”とカットされた“野菜炒めミックス”を使うことで、ヘルシーなだけでなく時短にも繋がるそう。その後、ザーサイ50gを加えてひと煮立ちさせましょう。煮込みすぎてザーサイの味が出すぎないよう、気をつけてくださいね。

 

最後に溶き卵・酢大さじ1・ごま油大さじ1/2・一味唐辛子適量を入れて、ひとかきすれば完成です。お酢と一味唐辛子がアクセントになっているため、サンラータン風の味つけに。

 

森さんは、「タンパク質がたりないと思ったらひき肉をたしても良い」とコメントしていました。4人で食べた場合、1人あたり112円の激安スープ。味を濃くすれば、おかずとしても活用できるかもしれません。