今年の9月に女優の佐々木希さんが、手作りしたいくらの醤油漬けをインスタグラムで紹介。生の筋子から作ったという醤油漬けのレシピに、「こんなにおいしそうないくらを家で食べられるなんてすごい！」と注目が集まっています。
佐々木希さんお手製「いくらの醤油漬け」
インスタグラムに投稿された写真には、四角い容器に収められた鮮やかないくらが。まんべんなく醤油に浸かっているいくらは、どれもぷっくりとツヤのある粒です。佐々木さんはこのいくらの醤油漬けについて
生の筋子から
優しく粒をほぐして、
いくらの醤油漬けを作りました。
とコメント。さっそく朝食にこの醤油漬けでいくら丼を食べたそう。 筋子からほぐして醤油漬けにするというこだわりに、ファンからは「筋子からってどうやるんだろう？ 作り方教えて欲しい」「1度作ったことあるけど結構大変じゃない！？ 希ちゃん凄い！」「ごはんの上に乗ったぷりぷりのいくらが目に浮かぶ。めっちゃ美味しそう」と驚きのコメントが。佐々木さんは
思ったより面倒ではないのでまたすぐに作りたいな
と感想を述べています。筋子の薄皮を取り除いていくらをほぐす作業が手間だと感じる人も多いのですが、佐々木さんはスムーズにこなせたよう。この醤油漬けがこれからどんな料理に使われるのか気になっている人も多くいました。
