食物アレルギーに対応してほしい食品

食物アレルギーの子どもがいる母親は、食事作りにも気を遣わなければいけませんよね。日清オイリオグループ株式会社は、以前「食物アレルギーに関する実態調査」を実施。“食物アレルギー疾患と診断されている離乳食期の乳幼児を持つ母親”100名を対象に、アンケートを行いました。

 

まず同調査では、“食事作りの悩み”について質問。72％の母親が“食物アレルギー対応の食事作りにおいて悩むことがある”と答えています。どのようなことで悩んでいるのかたずねると、「食材や献立が偏る（83.3％）」「外出時の食事対応（47.2％）」「栄養が不足するのではないか（41.7％）」などの回答が。ご飯を作る際、食事のバランスを気にする人は少なくありません。

 

また“食物アレルギー対応をしていると便利だと思う食品”について聞いてみると、「主食となるパン、パスタやお米」「ソースやマヨネーズなどの調味料」「ハンバーグやグラタンなど調理済み加工食品」といったものが上位にあがっていました。

 

食物アレルギーに細心の注意を払いながら、楽しい食生活を送っていきたいものですね。

 

文／河井奈津