■ヴィーガンが食べられない食材とは？

では具体的に、ヴィーガンが摂取しない食材には、どのようなものがあるのでしょうか。 ・肉（動物の種類に関わらず、全て）


・魚貝類（魚介類の種類に関わらず、全て）


・卵


・乳製品


・はちみつ


・ゼラチン


・乳酸菌 わかりやすく肉や魚を食べないだけではなく、乳製品やはちみつなど、動物が生み出す食品もヴィーガンは口にしません。その考え方は原材料や添加物にも及び、ゼラチンなども食べられない食材に当てはまります。 もちろんかまぼこやちくわなども、魚のすり身を原料としているために、NG食材です。ベジタリアンよりも、さらに食べられないものが多いのが、ヴィーガンの特徴でもあります。