■馬刺し（熊本県）

熊本県の名物は、ずばり馬刺しです。「まだ経験したことがない」という方も、少なくないのではないでしょうか。 熊本県は、馬刺し生産量、47都道府県中1位を誇ります。また消費量もダントツの1位であり、地元に愛されているご当地グルメであることがうかがえます。 馬の肉は他の肉と比較してヘルシーだと言われ、女性たちにも人気です。甘口の醤油をベースに、擦りおろしたニンニクや生姜を加えて美味しさをアップします。 馬刺し肉にも、部位によってそれぞれ特徴があります。地元の人気店で、アドバイスを受けながら楽しんでみてはいかがでしょうか。


■地獄蒸し（大分県）

大分県といえば、温泉が有名です。県内のいたるところで、地面から蒸気が噴出する様子を見ることができます。そんなスポットを掘って釜を作り、さまざまな食材を蒸して作った料理を「地獄蒸し」と言います。 海鮮や卵など、地獄蒸しにする食材のバリエーションも豊富で、お気に入りの味を見つけることができるでしょう。地中からの蒸気を利用して調理することで、ミネラルが食材へと移り、独特の味わいを楽しむことができます。 大分県の土地の特徴を勉強しながら食べられるグルメ！　お腹を満たしながら、子どもたちの学習意欲を高めてみるのも良さそうですね。