手間暇かけて作られたコンビーフは「概念が変わる」ふわふわ感
同企画に度々登場する料理研究家の野口英世さんが「概念が変わる」と話す、西荻窪にあるフランクフルトの「コンビーフ」も大絶賛されています。5日間塩漬けにした肉を圧力鍋で3時間煮こみ、手間暇をかけてふわふわに。ご飯と相性抜群の濃い肉の味に、柳沢さんは興奮が収まらない様子です。
肉のいとうが販売している「最高級A5ランク仙台牛すき焼き煮」は、グルメブロガーであるはっしーさんが推薦。最高級の仙台牛を、砂糖としょうゆでシンプルに味つけした1品です。おすすめの卵黄を乗せた食べ方は、森山さんが思わず笑いだすほどのクオリティ。「店で食べてる感じ」「優勝候補」と称賛のコメントが止まりませんでした。
番組を見た人からは、「どれも美味しそう！ さっそく取り寄せられるか調べてみる」「すぐに取り寄せ注文しちゃった。美味しそうに食べるよなぁ」「ヨダレが出る…。地元にあるお店なのに知らなかったから、大発見だ」「近くのお店で『焦がしバター』売り切れてた。悔しい！」といった声が続々。紹介された商品が売り切れるなど、大きな反響があったようです。
