■ホルモンの選び方を知ろう！

ホルモン初心者だけど、もっともっと楽しんでみたい！と思うときに、気になるのがその選び方についてです。せっかくですから、自分にとって「美味しい」と思えるホルモンを選びたいところですが……何をどう選べば良いのかわからない！と悩む方も多いことでしょう。 多種多様なホルモンの中から、好みの一品を見つけるためには、以下の3つの選び方を実践してみるのがオススメです。 ・食感で選ぶ


・肉っぽさで選ぶ


・食べ応えで選ぶ ホルモンにはそれぞれ、独自の食感があり、大きな魅力となっています。ホルモン選びで悩んだときにも、ぜひ注目してみてください。「ぷりぷり」が好みなのか、それとも「コリコリ」が好みなのかによって、選ぶべきホルモンは変わってくるでしょう。 ホルモンが気になるものの、内臓特有の臭みや特徴が苦手という場合には、ぜひ「肉っぽさ」に注目してみましょう。ホルモンの中には、肉と同じような味や食感を楽しめるものも少なくありません。サガリやハラミは、ホルモンであることを認識しないまま食べている方も多いもの。ホルモン初心者にとっても、ハードルが低いメニューとだと考えられます。 最後のポイントは、食べ応えですが、こちらは脂の量によって変わってきます。脂たっぷりのジューシーなホルモンが好きなのか、それともさっぱりとした淡泊な味わいの方が好きなのか、自分自身の好みに合わせて選択してみてください。