コーヒーとお酒は相性抜群!?

コーヒーのアレンジといえば、以前放送された『ためしてガッテン』（NHK）では「泡コーヒー」の作り方を紹介。泡だらけの見た目も面白いコーヒーで、空のペットボトルを使って作ります。まずペットボトルの中にインスタントコーヒー、砂糖、水を入れてシェイク。ボトルの底に液体が見えなくなったら“泡”の完成です。あとは氷を入れたグラスに泡をいれ、牛乳を注いだらでき上がり。自宅で家族や友人に提供すれば、ちょっとしたサプライズになるかもしれません。

 

またコーヒーはアルコールとも相性抜群。「UCC上島珈琲」の公式サイトには、お酒をコーヒーで割った飲み物「ブラックボール」の作り方が。耐熱グラスに焼酎とホットコーヒーを1：3の割合で入れると、「ホット焼酎ブラックボール」になります。ブラックボールは食中酒としても飲むことができ、こってりした料理にぴったり。またブラックコーヒーは、「オレンジ系リキュール」との相性も良いそうです。

 

可能性が無限大なコーヒーのアレンジ。「コーヒーはブラックが1番！」という人も、思い切ってオリジナルの飲み方を開発してみてはいかがでしょうか。

 

文／牧野聡子