ニッチなおつまみスナック分野を開拓した江崎グリコのマーケッターに聞く極意

コロナ禍によって、家飲み人気が依然として続いています。そんなとき、お酒のお供になるのが「おつまみスナック」。この市場を切り拓いてきたのが、「CRATZ（クラッツ）」や「Cheeza（チーザ）」を販売する江崎グリコです。マーケティング担当を務めた小林正典さんに新市場開拓の秘訣を伺いました。