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ほうれんそうのナムルのレシピ「韓国のりがクセになる」

家事

2019.08.09

2020.10.14

ほうれんそうのナムルのレシピ「韓国のりがクセになる」

ごまの風味と韓国海苔がクセになるレシピ。作り置きができるので、冷蔵室に常備しておけば、お弁当にちょっと野菜をたしたいときにも便利です。冷蔵で2〜3日くらい保存可能です。

韓国のりがクセになる味

材料(2人分)

ほうれんそう
1袋
韓国のり
8枚
A|白すりごま
大さじ1
A|ごま油
小さじ1
A|しょうゆ
小さじ1/2
A|塩
少々

作り方

1. 大きめの鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れる。ほうれんそうを根元の方から入れて2〜3分ゆでる。色鮮やかになったら冷水にとって冷まし、しっかりと水けを絞って、4cm長さに切る。

2. ボウルに①とAを入れてあえ、韓国海苔をちぎって加えサッとあえる。

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フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

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