アボカド＆卵黄がキーポイント！？
ご飯（適量）をお皿に盛ったら、先ほど作ったタコミート、せん切りにしたレタス（適量）、４つ割りにしたプチトマト（適量）を映えるように盛り付けましょう。サンシャイン池崎さんの場合、タコミートを囲むようにしてレタスとプチトマトを盛り付けていました。
また、半分に切ったアボカド（1/2個）をタコミートの中央にのせるのもポイント。種をくり抜いた“くぼみ”に卵黄（1個）をトッピングすることで、さらに見栄えが良くなりますよ。
最後は“映え”を意識しながらとろけるチーズ（適量）をきれいに並べ、卵黄の上に粉チーズ（適量）を振りかければ「ハイパーギャラクシータコライス」の完成です。実食したサンシャイン池崎さんは、「うめぇ！」「モテるな、この飯は」と自身のレシピを大絶賛。
ちなみに同レシピの写真をTwitterに投稿したところ「見栄えが最高だし、すごくおいしそう！」「センスが良い。ぜひマネしてみたい」など好評の声が上がっており、女優の広瀬アリスさんもリツイートしていたそうですよ。
