ピーマンを種ごとレンジにイン！
続いては電子レンジを使った「丸ごとピーマン」のレシピに挑戦。包丁やまな板を使わず手軽に作れるので、「もう1品追加したい！」という時には大活躍しそう。作り方のポイントを簡単にまとめてみました。
最初にピーマン（2個）の側面に穴を開けて熱の逃げ道を作ります。そのまま耐熱皿に移したらラップをかけてレンジで約5分加熱。種ごと加熱することで、甘くておいしいピーマンに仕上がるそうです。身が柔らかくなるまで火が通ったら、バルサミコ酢、オリーブ油、塩で作ったソースをかけてできあがり。
実際に作った人からは、「種がとっても甘くてびっくりです」「レンチンするだけで手軽に作れるのがありがたい！」など好評の声が後を絶ちません。
