映画やドラマはもちろん、バラエティー番組でも活躍する俳優の金子貴俊さん。現在は子育てにも奮闘しており、普段から子どもたちに“料理”を振る舞っているそうです。先日放送された『有吉ゼミ』（日本テレビ系）では、パパッと作れるアレンジうどんのレシピを紹介していました。

フライパンで作るカルボナーラ風うどん

まずはじめに披露したのは、約2分30秒で完成する超スピードメニュー「カルボナーラ風うどん」。さっそく金子さんはフライパンを熱し、牛乳、うどん、ベーコンを投入。ソースが“ふつふつ”と沸騰してきたら、粉チーズを加えて溶かしていきます。

 

ソースと具材をなじませたところで、今回のポイントとなる“コーンポタージュの粉末”が登場。卵が固まりやすいカルボナーラですが、卵の代わりにコーンポタージュの粉末を使用すればダマになる心配もありません。フライパンだけでできるため、調理時間を大幅に短縮できますよ。