醤油ラーメンが大人気！
“ラーメン”はお店によって味や麺などが違うため、多くの種類が存在しますよね。では実際にラーメンの味や麺は、どのようなものが人気なのでしょうか？ マルハニチロ株式会社では、昨年「ラーメンとチャーハンに関する消費者実態調査 2018」を実施。20歳～59歳の男女1000名を対象に、“好きなラーメンの味”を聞きました。
最も人気だった味は、「醤油ラーメン」で59.6％。次いで「味噌ラーメン（53.8％）」「豚骨ラーメン（48.6％）」「塩ラーメン（41.0％）」という順でランクインしています。“麺の太さ”に関しては「ふつう」が52.9％、細麺が27.4％という結果に。“麺のかたさ”も1位が「ふつう」の58.7％で、「やわらかめ」に至ってはわずか4.2％でした。
また同調査では、「人気ラーメン店に並ぶ場合に待てる時間」をリサーチ。「30分～40分未満（33.3％）」という回答が最多でしたが、男女別で見ると女性は男性より7.0ポイントも上回っていました。長く待てる割合は、女性の方が高いようです。
それぞれの店舗によってこだわり抜かれたラーメン。評判の良い一杯をぜひ食べてみたいですね。
文／内田裕子
